Udskriv

Opskrifter

Jordskokkesuppe

Opskriftsdetaljer

  • Bewertung

  • (0 Vurdering)
  • COM_GARYSCOOKBOOK_AUTHOR

  • Administrator
  • COM_GARYSCOOKBOOK_REGISTERED_SINCE13-01-2008
  • 26 Opskrifter

Velsmagende suppemed jordskokker.

Ingrediensliste

Ingredienser til 1 portion(er)

500 grjordskokker
1 stkporre (uden det grønne)
1 stkæble
2 stkskalotteløg
8 dlgod grønsagsbouillon (find en uden gluten)
1 spskcitronsaft
1 dlfløde

Tilberedning

Rens jordskokker i vand med masser af salt.Hak jordskokker, porre, æble og skalotteløg groft. Svits det i olie på panden i 3-4 minutter. Hæld bouillon ved. Kog i 20 min. (simre)Blend det hele til suppe.Hæld citron og fløde ved.Lad det komme op og koge igen.Færdig. Tilbehør:

Skær bacon tern og rens kantareller og skær dem meget groft. Svits det i smør på panden til perfekt.

Opskriftsdetaljer