Pandekager der er velegnede til at fylde kød og grøntsager i.
Ingredienser til 1 portion(er) | ||
| 80 gr | majsmel | |
| 90 gr | mel - Schär - brød mix B | |
| - tsk | groft salt | |
| 2 stk | æg | |
| 3 dl | mælk | |
| 50 gr | smeltet, afkølet smør | |
Bland majsmel, mel og salt sammen og pisk æg og mælk i lidt efter lidt. Tilsæt smør og lad dejen hvile tildækket og koldt i ca 1 time. Bag pandekagerne i en teflonpande (ca 14 cm i diameter) og hold dem varme.