Ingredienser til 1 portion(er) | ||
| 2 dl | kærnemælk | |
| 125 gr | quinoamel | |
| 375 gr | Bread mix B fra Scher | |
| 50 gr | tørgær | |
| 2 stk | æg | |
| 100 gr | smør | |
| 2 spsk | rørsukker | |
| 1 tsk | salt | |
| 1 spsk | birkes | |
Lun mælken og rør gæren ud heri. Bland de øvrige ingredienser i (dejen må ikke være klistret). Brug gerne en røremaskine og rør i ca. 10 minutter. Stil dejen tildækket til hævning i 30 minutter et lunt sted.
Tril dejen til 16 til 20 boller og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Pynt med birkes. Efterhæve i 15 minutter. Pensles med æg eller mælk, og drysses med birkes. Bages i ca. 10 minutter ved 225 grader.